КАКАО-МАСЛО натуральное монолит Burro Cacao Naturale
Натуральное какао-масло для шоколадного и кондитерского производства. Улучшает текучесть шоколада, обеспечивает стабильную кристаллизацию и гладкую текстуру готовых изделий. Подходит для приготовления шоколадного декора, велюра, глазурей и работы с жирорастворимыми красителями.
Состав: 100% какао-масло
(жиры — 100 г на 100 г продукта, углеводы и белки - 0 г).
